目前,仙霞社区长者食堂已全面开通外卖服务,平均一天可卖出100多单。而大多数周边居民更愿意前来堂食,据统计,平均每天有800人次到店用餐。“很方便的,我每天都会来吃午饭,点一份18元的套餐,荤素都有了。吃完后,再打包一份回家当晚饭,营养又卫生。”正在打包的谢奶奶笑着告诉记者。
“管理一家食堂和做一道菜是一样的。”有30多年餐饮从业经验的王店长表示,“只有踏踏实实用心做菜,做老百姓喜欢的菜,做接地气的菜,老百姓才会‘买账’。”