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夏日必备的懒人菜谱!简单又美味

上海热线 2016-07-22 10:03:36

  夏天最怕油烟,最怕进厨房,但又不能省了这一日三餐,今天就来介绍几款用微波炉就能做出来的,既简单又美味的懒人菜!

  西红柿肉盏

  原料:西红柿、肉末、鸡蛋、葱白、香菇

  做法:

  1.西红柿洗净,在上端横向切一刀,挖出果肉捣碎;

  2.将肉末、鸡蛋、盐、白糖、生抽、葱白、蘑菇粒喝少量西红柿果肉汁搅拌均匀;

  3.将馅料放到微波炉里高火转2分钟;

  4.取出馅料,捣开,分别加入西红柿盏中;

  5.再送入微波炉里高火叮1分钟即成可。

  香辣叉烧鸡丁

  原料:鸡胸肉丁、尖椒、叉烧酱、配料

  做法:

  1.鸡丁放进碗里,放叉烧酱和蜂蜜腌制;

  2.盖上盖子,要是没有盖子,就在碗口盖一层保鲜膜,留气孔;

  3.放入微波炉,高火加热4分钟后拿出来;

  4.放1大勺叉烧酱,翻拌均匀,继续高火加热3分钟;

  5.将洗净切段的尖椒放进去,拌匀,高火加热2分钟;

  6.出炉趁热撒香脆椒,拌匀即可。

  海带瘦肉豆腐汤

  原料:瘦肉、水豆腐、海带结

  做法:

  1.瘦肉切长条用少量生抽、油、盐腌制10分钟,再放少量生粉混合;

  2.将豆腐块、海带结、少量腌好的瘦肉、姜片放入微波炉专用碗,倒入清水,水量不要太高;

  3.放入微波炉中(不需盖盖)先高火叮3分钟,再转小火5分钟即可取出。

  仔姜焗烤鸡翅

  原料:鸡翅、橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、干辣椒、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉

  做法:

  1.用葱、干辣椒、蒜蓉、小茴香、腌料粉将鸡翅抓匀腌制2小时;

  2.将微波炉专用碗擦干水分后,倒入少许橄榄油,铺上嫩姜片;

  3.将腌制好的鸡翅码放在碗里;

  4.盖上盖子,放入微波炉用中高火5-6分钟即熟;

  叉烧串串虾

  原料:虾、竹签、锡纸、调味料

  做法:

  1.用剪刀将虾从背部剪开,用牙签将虾肠挑出后,洗净沥干;

  2.将虾放进碗里,倒入料酒、叉烧酱、胡椒粉拌匀腌制;

  3.将虾用竹签子串好,撒上盐,用锡纸将虾稍微包一下,不要包太紧哦;

  4.放入微波炉里大火烤5分钟后取出;

  5.翻一面继续烤3分钟即可。

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